những món ngon ngày Tết khiến bạn không thể kìm lòng lại chính là “thủ phạm” khiến cân nặng tăng lên vù vù. Nếu không muốn “khóc thét” khi bước lên bàn cân thì bạn cần sử dụng hợp lý những món ăn tăng cân ngày Tết dưới đây.
Năm 2020 sắp kết thúc với nhiều biến động và mọi người đang mong chờ một năm mới 2021 sắp đến mang đến nhiều hi vọng, những điều tốt đẹp hơn. Đây là dịp đoàn viên, quây quần bên mâm cơm gia đình đầm ấm. Tuy nhiên, những món ngon ngày Tết khiến bạn không thể kìm lòng lại chính là “thủ phạm” khiến cân nặng tăng lên vù vù. Nếu không muốn “khóc thét” khi bước lên bàn cân thì bạn cần sử dụng hợp lý những món ăn tăng cân ngày Tết dưới đây.
1. Ăn nhiều rau xanh
Trái cây và rau xanh là những loại thực phẩm có chứa hàm lượng calo thấp, nhiều chất xơ, giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh. Khi bạn ăn sẽ không lo bị tăng cân mà vẫn hấp thụ được các thành phần vitamin, chất xơ và các chất dinh dưỡng cần thiết để duy trì cơ bắp, giúp cơ thể luôn ở một trạng thái cân bằng nhất.
Thêm nữa, các loại rau, củ và trái cây chứa nhiều vitamin B, C, D, E, canxi, magie, selen sẽ rất tốt cho người tập thể hình nhằm phục hồi cơ bắp và giúp xây dựng các khối cơ chắc khỏe. Nhất là với những người đang tập luyện thể hình thường xuyên, ăn các loại rau, củ, quả trong quãng nghỉ này sẽ rất tốt như trong một chu kỳ xả cơ.
Tuy nhiên, nhiều người trong chúng ta không ăn đủ 2,5 chén rau và 2 ly nước trái cây mỗi ngày, đặc biệt là vào những dịp bận rộn thâu đêm suốt sáng trong những ngày tết. Vì vậy, nhớ đừng quên rau xanh và hoa quả trong những ngày Tết. Tốt nhất là nên sử dụng thực phẩm giàu canxi, magiê, kali đều thuộc nhóm mang tính kiềm, như rau xanh (bí, cà chua, dưa chuột, củ cải, cà tím, rau chân vịt, khoai lang), hoa quả (táo, lê, chuối, đào, dâu, mơ, hồng, nho …), đậu và chế phẩm từ đậu, rong biển, sữa, nấm, trà, cà phê.
2. Cân bằng lượng đạm
Bữa ăn ngày Tết thường nhiều carb nhưng ít protein. Trên thực tế, protein thúc đẩy cảm giác no, làm tăng trao đổi chất và giảm sự thèm ăn. Hãy cẩn thận khi dung nạp quá nhiều chất đạm, chất béo. Cá, thịt, gia cầm, trứng, dầu mỡ… đều là thực phẩm có độ đạm cao, mang tính acid. Để phục vụ tốt nhất cho việc giữ gìn vóc dáng trong những ngày nghỉ tập, bạn cần phải đảm bảo nạp đủ lượng calo và protein ít nhất 25g protein trong mỗi bữa ăn vào cơ thể để nuôi dưỡng cơ bắp.
Các loại thức ăn chứa nhiều protein có thể dễ dàng tìm thấy và chế biến trong những ngày Tết như thịt gà, trứng, thịt bò, bông cải xanh, sữa, chuối,… sẽ giúp bạn cải thiện sức bền đáng kể, góp phần vào quá trình nuôi dưỡng, sản sinh và phục hồi cơ bắp.
Cùng với đó, thay vì ăn các loại bánh, kẹo, mứt chứa hàm lượng đường cao thì bạn có thể chọn sử dụng các loại hạt giàu protein như hạt hạnh nhân, hạt điều, hạt bí, đậu phộng, quả óc chó,…cho thực đơn ăn vặt ngày Tết của mình
Đọc thêm: Mẹo Tập Luyện Ngày Tết Giúp Bạn Giữ Vóc Dáng Cân Đối
Vovinam-Việt võ đạo, niềm tự hào của người Việt
3. Hạn chế ăn đồ muối.
Dưa cà muối là món ăn khó thiếu trong bữa cơm gia đình, đặc biệt là dịp Tết. Nếu thịt chứa nhiều chất đạm, protein và chất béo thì dưa cà chứa nhiều vitamin, chất xơ, giúp quá trình tiêu hóa tốt hơn. Tuy nhiên, trong đồ muối có chứa muối acid mang hoạt chất có thể gây ra ung thư. Do ngày Tết thức ăn phong phú, nên thức ăn hàm chứa muối cũng nhiều hơn. Mỗi người mỗi ngày chỉ được ăn nhiều nhất là 6g muối, tức là một thìa nhỏ.
4. Rượu, bia có chừng mực.
Việc sử dụng rượu, bia vốn không xấu. Lợi hay hại đều do người sử dụng. Ngày Xuân thêm một chút rượu, bia chúc Tết sẽ khiến tinh thần trở nên phấn chấn, tỉnh táo; dịu bớt căng thẳng và làm đầu óc thanh thản hơn, ngủ ngon hơn. Những người có sức khỏe bình thường, có thể uống điều độ một lon bia 330 ml hoặc một ly vang 110 ml/ngày hay một ngụm rượu nặng 30 ml/ngày để giúp kích thích tiêu hóa, ăn uống ngon miệng, tăng chế độ dinh dưỡng.
Tuy nhiên, mỗi người cũng nên chừng mực để bảo đảm sức khỏe ăn Tết. Thói quen chúc rượu, cụng bia trong ngày tết không nên lạm dụng. Bởi uống quá nhiều rượu, bia gây ra hậu quả khó lường về sức khỏe. Đa phần các loại rượu, bia đều gây suy giảm lượng testosterone trong cơ thể – một loại hormone có vai trò quan trọng trong việc phát triển cơ bắp và giúp giảm mỡ thừa một cách nhanh chóng nhất. Ngoài ra, trong bia, rượu còn chứa rất nhiều hàm lượng calorie, gây kích thích cảm giác thèm ăn của bạn. Đây chính là nguyên nhân khiến những thành quả mà bạn dành rất nhiều thời gian, công sức để luyện tập sẽ “đổ sông, đổ biển”.
Chính vì như vậy, thay vì quá lạm dụng rượu bia, bạn nên cố gắng uống thật nhiều nước. Sử dụng các loại loại nước thanh khiết cũng là một trong những cách hiệu quả để hạn chế tích tụ lượng mỡ thừa gây tăng cân và loại bỏ những chất độc tố từ rượu bia ra ngoài cơ thể của bạn. Uống nước trước khi ăn còn làm vơi bớt cảm giác thèm ăn, qua đó bạn sẽ hạn chế được việc nạp các đồ ăn giàu chất béo trong mâm cỗ ngày Tết vào trong người.
5. Nên ăn uống vừa phải để tránh đầy bụng, khó tiêu.
Trong những ngày Tết, nhiều người thường có xu hướng sống buông thả hơn, dậy muộn hơn một chút, có thể là bỏ bữa sáng rồi ăn luôn bữa trưa, nhưng điều này không tốt chút nào. Hãy đảm bảo bạn đã ăn một bữa sáng chắc dạ và một bữa trưa có chứa protein và mang theo một bữa ăn nhẹ khỏe mạnh trước khi ra ngoài đi thăm họ hàng hoặc đi chơi Tết, có như vậy, bạn sẽ không bị đói khi mà giờ ăn tối chưa đến. Ngày Tết, nhiều khi bạn có thể sẽ ăn tối muộn hơn bình thường, do vậy, nếu bạn không bị đói trước bữa tối, thì cũng tức là bạn sẽ ít có khả năng ăn những đồ ăn vặt không tốt cho sức khỏe như bánh kẹo hay mứt Tết hơn. Đồ ngọt, bánh mứt kẹo là những tác nhân phiền toái về tiêu hóa. Vì vậy, bạn nên điều chỉnh một chế độ ăn phù hợp, không bỏ bữa, bổ sung thêm rau củ trái cây đặc biệt là sữa chua để tránh đầy bụng, khó tiêu.
6. Loại bỏ những đồ ăn có chứa nhiều dầu mỡ, chất béo
Những đồ ăn chiên, xào chứa nhiều dầu mỡ đều là những thực phẩm giàu chất béo và làm chậm quá trình tiêu hóa của người ăn. Đây chính là nguyên nhân hàng đầu khiến bạn không thể kiểm soát được trọng lượng cơ thể trong những ngày Tết khi không thể vận động thể thao một cách thường xuyên.
Để cơ thể giữ gìn được cơ bắp cũng như không bị tích tụ mỡ bụng, bạn cần hạn chế việc ăn những món ăn giàu chất béo, giàu cholesterol như nội tạng động vật, lòng đỏ trứng, bơ, thịt đỏ, đường, tinh bột,… Ngoài ra, các loại bánh kem, bánh ngọt, bánh quy, mứt Tết cũng chứa nhiều carbohydrates và chất béo bão hòa không tốt cho sự tăng trưởng cơ bắp.
Kết
Giữ dáng ngày Tết không khó, bạn chỉ cần nắm được những bí quyết cơ bản và áp dụng chúng vào các bữa ăn là có thể giữ eo thon, dáng đẹp suốt Tết. Hãy ghi lại 7 bí quyết dưới đây để ngày Tết luôn đẹp bạn nhé!
Đồng hành cùng Võ Thuật Việt Nam từ năm 1962, Tân Việt là nhà cung cấp võ phục và dụng cụ võ thuật hàng đầu của các Huấn Luyện Viên lâu năm cùng hàng nghìn cá nhân đam mê và yêu thích võ.
